Você Sabia?
Os minerais que aumentam as defesas do corpo
COBRE (Cu)
Contribui na fabricação dos glóbulos vermelhos e da mielina (substância do sistema nervoso); auxilia na luta contra infecções.
FONTES: ostra, fígado, legumes verdes, soja, frutas secas, pêra, carangueijo, lagosta.
MAGNÉSIO (Mg)
Regula as células nervosas e ajuda na formação de anticorpos e no alívio do estresse.
FONTES: limão, maçã, cereais integrais, legumes verdes (exceto espinafre), marisco, lentilha, chocolate e amêndoas.
CÁLCIO (Ca)
Participa na formação dos ossos, previne a osteoporose e regula a coagulação sanguínea.
FONTES:queijos, leite, iogurte e legumes verdes.
ZINCO (Zn)
Combate à acne, ajuda na cicatrização de feridas, estimula as defesas imunitárias. Sua ausência provoca alteração no paladar.
FONTES: ostras, sardinhas, carnes, fígado, brócolis, ervilha, cogumelos e aveia.
SÓDIO (Na)
Assegura o equilíbrio híbrido do organismo e influi nas contrações musculares e nos impulsos nervosos.
FONTES: peixe e carnes (defumados), embutidos (salame, frios, salsicha), picles, azeitona, frutos do mar, ovos, queijos e pães.
FERRO (Fé)
Participa na formação da hemoglobina, na oxigenação das células e no equilíbrio metabólico.
FONTES: carnes, aves, embutidos (salsicha, lingüiça, salame), soja, cacau, legumes secos, e legumes verdes.
FÓSFORO (P)
Ajuda na formação de ossos e dentes, além de permitir a estocagem e a liberação rápida de energia.
FONTES: peixes, carnes vermelhas, ovos, queijos (brancos), soja, frutas frescas ou secas, chocolates e cereais integrais.
POTÁSSIO (K)
Controla a quantidade de água nas células e regula os influxos nervosos, as contrações musculares e o ritmo cardíaco.
FONTES: lentilha, cogumelos, couve, pão integral, frutas secas, banana e sardinha.
SELÊNIO (Se)
Combate os radicais livres e protege o coração.
FONTES: germe de trigo, cereais integrais, couve, cebola mariscos e peixes (sardinha, corvina, linguado e bagre).
FLÚOR (F)
Protege os dentes, reconstitui ossos fraturados e previne a osteoporose.
FONTES: água, frutos do mar, peixes, café e chá.
IODO (I)
É indispensável ao bom funcionamento da tireóide.
FONTES: carangueijo, lagosta, frutos do mar, soja e sal marinho.
ENXOFRE (S)
Indispensável para músculos e articulações, é considerado um dessensibilizante do fígado e atua contra manifestações alérgicas.
FONTES: alho, bacalhau, mostarda, ovo (gema) e soja.
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Você Sabia?
A principal causa de doenças cardíacas é a quantidade elevada de colesterol no sangue.
A redução da gordura no sangue é um dos principais fatores para a prevenção de enfermidades do coração e do sistema circulatório.
Pesquisas realizadas no Hospital de Medicina Chinesa de Xangai, comprovaram que o uso diário de chás contribui efetivamente para impedir a absorção de gordura pelo intestino, acelerar a lipólise de gordura periférica. Com isto a arteriosclerose não só foi prevenida, mas inclusive, reduzida em quantidade.
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